Gastronomisch Menu

Een mix van jonge scheuten met warme geitenkaas, walnoten en balsamicovinaigrette.

Traditionele uiensoep met kaas en goudbruine croutons.

Vers gesneden zalm, op smaak gebracht met kruiden, citroen en kappertjes, geserveerd met toast.

Rundvlees, langzaam gegaard in rode wijn, met wortelen en champignons.

Mix van seizoensgroenten gekookt in olijfolie en Provençaalse kruiden.

Gegrilde zeebrasem met een beurre blanc-saus en knapperige groenten.

Gekarameliseerde appeltaart, warm geserveerd met crème fraîche.

Lichte, pure chocolademousse, gegarneerd met chocoladeschaafsel.

Vanillecrème met een knapperig karamelkorstje, koud geserveerd.